Uma receita clássica de festa junina com arroz cremoso temperado com leite de coco, especiarias aromáticas e um toque de laranja. Servido com uma farofa de coco crocante e saborosa.
Ingredientes
- 1 copo leite integral
- 1 copo leite de coco
- cravo
- cardamomo
- canela em pau
- cumaru
- casca de laranja Bahia
- 1 copo arroz
- 1 1/2 copo água
- 4 colheres de sopa açúcar refinado
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa manteiga sem sal
- raspas de laranja
Farofa De Coco
- 1 colher de sopa manteiga
- 5 colheres de sopa coco ralado seco sem açúcar
- pimenta-da-Jamaica
- pimenta-do-reino preta
- canela em pó
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