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Berinjela refogada em azeite com temperos aromáticos como alho, kümmel, pimenta da Jamaica e lemon pepper, finalizada com sal de guérand. Ingredientes berinjela azeite sal de guérand alho kümmel pimenta da Jamaica lemon pepper Modo de preparo Refogar a berinjela em azeite com alho, kümmel, pimenta da Jamaica e lemon pepper Finalizar com sal de…
Uma sobremesa deliciosa e rápida feita com banana, iogurte ou leite de coco, canela, granola e doce de leite. Ingredientes Banana Iogurte ou leite de coco Canela do Ceilão Granola Doce de leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Homus rosa servido com beiju feito de tapioca. Uma combinação especial que celebra a diversidade, perfeita para acompanhar um rosé geladinho. Ingredientes Homus pink Beiju Tapioca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Bruschetta com jaca verde temperada com páprica defumada e maionese. Um prato plant based servido em pão de fermentação natural. Ingredientes jaca verde páprica defumada maionese pão de fermentação natural Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Cogumelos salteados em azeite com shoyu de grão de bico, acompanhados de tomatinhos, alho poró e sumagre. Um prato fresco e aromático com ingredientes de qualidade. Ingredientes Cogumelos Azeite Shoyu de grão de bico Tomatinhos Alho poró Sumagre Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Frango suave, delicado e suculento acompanhado de purê de mandioca com bacon e queijo. Ingredientes Frango Purê Mandioca Bacon Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Um jambalaya tropical que combina camarão fresco com banana e tempero de curry, criando uma mistura única de sabores. Ingredientes Camarão Banana Temperos Curry Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Chips crocantes de banana verde acompanhados de geleia de pimenta caseira. Uma combinação de sabores entre o doce e o picante. Ingredientes banana verde Geleia pimenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Queijos veganos servidos com um chutney aromático feito de cambuci e figo, acompanhado de pão de fermentação natural. Ingredientes Queijos veganos Chutney Cambuci Figo Acompanhamento Pão de fermentação natural Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Cogumelos assados temperados com sakê, servidos acompanhados de pão de fermentação natural feito com farinha orgânica. Ingredientes Cogumelos Sakê Acompanhamento Pão de fermentação natural Farinha orgânica Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Linguicinha de cordeiro grelhada acompanhada de vinagrete de feijão Santarém, molho de hortelã e farofa de cúrcuma. Um prato sofisticado que combina carnes e acompanhamentos funcionais. Ingredientes Linguicinha de cordeiro Vinagrete Feijão Santarém Molho Hortelã Farofa Cúrcuma Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Prato vegano com couve flor assada, purê de abóbora temperado com tangerina e gengibre, grão de bico crocante e molho de tahine com manjericão. Uma combinação saudável e saborosa de sabores. Ingredientes Couve flor Grão de bico Purê Abóbora Tangerina Gengibre Molho Tahine Manjericão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi