Azeitonas verdes e pretas temperadas com raspas de cítricos, erva doce, tomilho, azeite e pimenta. Uma conserva deliciosa que melhora com o tempo quando deixada macerando na geladeira.
Ingredientes
150g Azeitonas verdes grandes
150g Azeitonas pretas
1 Laranja bahia
2 Limão siciliano
Tempero
45ml Azeite de oliva extra virgem
Semente de erva doce moída
4 raminhos Tomilho
Pimenta-do-reino preta moída
Modo de preparo
Escorra as conservas das azeitonas e passe água rapidamente nelas.
Seque bem as azeitonas.
Misture as raspas das cascas do limão e da laranja com os sucos extraídos.
Adicione as sementes de erva doce moídas, pimenta-do-reino e azeite.
Misture tudo com as azeitonas secas.
Transfira para um pote bem vedado.
Mantenha na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Pode ser conservada por até 2 meses na geladeira se bem vedada.
Basta um pouco de criatividade para deixar as suas azeitonas ainda mais gostosas! Aqui eu usei raspas de limão siciliano e laranja bahia, além de semente de erva doce, tomilho, azeite e pimenta-do-reino. Eu amo azeitonas, principalmente quando elas estão temperadas assim! Anote as medidas e depois venham me contar o que acharam! #CanalBelCoelho#ReceitasBelCoelho#BelCoelho#Azeitona#AzeitonaTemperada#AzeitonasTemperadas Azeitonas temperadas Rendimento: 300g Ingredientes: 150g de azeitonas verdes grandes da sua preferência 150g de azeitonas pretas da sua preferência 1 und de laranja bahia 2 und de limão siciliano 3 col de sopa (45ml) de azeite de oliva extra virgem Semente de erva doce moída a gosto 4 raminhos de tomilho Pimenta-do-reino preta moída a gosto Modo de preparo: Escorra as conservas das azeitonas e passe uma água rapidamente nelas. Com elas secas misture as raspas das cascas do limão e da laranja e seus sucos, as sementes de erva doce moídas, a pimenta-do-reino e o azeite. Guarde em um pote bem vedado para conservar por mais tempo e mantenha na geladeira. Preferencialmente, deixe-as macerando por 24h antes de consumir. Ela pode durar até 2 meses na geladeira se conservada corretamente. Cenário da @miele_com #sempredepaded @pa_de_d
