Um clássico de Páscoa: bacalhau dessalgado com batatas em rodelas, pimentões e cebola, assado em forno até ficar sensacional.
Ingredientes
- 800g Bacalhau dessalgado
- Água
- 3 Batatas em rodelas
- Azeite
- 1 Pimentão vermelho
- 1 Pimentão amarelo
- 1 Cebola em fatias
- 3 dentes Alho inteiro
- Azeitonas pretas
- Sal
- Pimenta do reino
- Tomate cereja em ramos
Modo de preparo
- Ferva o bacalhau em água fervente até o garfo entrar com facilidade.
- Desfie o bacalhau em lascas grandes.
- Cozinhe a batata al dente na mesma água, deixando durinha.
- Monte o prato conforme o vídeo.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
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