Receita originalmente publicada porChef Heaven Delhaye (@chefheavendelhaye)

Bacalhau em lascas com camada de purê de batata cremoso, queijo catupiry e parmesão gratinado. Finalizado com tomate seco, azeitonas pretas e salsinha fresca para um prato sofisticado perfeito para a Páscoa.

Ingredientes

Bacalhau

  • 320g bacalhau em lascas dessalgado
  • 150ml azeite de oliva
  • 1 cebola
  • 8 dentes alho

Purê De Batata

  • 5 batata cozida
  • sal
  • 50g manteiga
  • 50ml leite integral
  • 150g queijo catupiry
  • 50g queijo parmesão
  • noz-moscada

Finalização

  • 8 tomate seco
  • 12 azeitonas pretas
  • salsinha fresca
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Bacalhau gratinado para sua Páscoa ser deliciosa! 🔷Ingredientes: P/ 4 pessoas BACALHAU 🔹320g bacalhau em lascas dessalgado 🔹150 ml de azeite de oliva 🔹1 cebola cortada em fatias meia-lua 🔹8 dentes de alho fatiados PURÊ DE BATATA 🔹5 batatas cozidas 🔹1 pitada de sal 🔹50 g de manteiga 🔹50 ml de leite integral 🔹150g de queijo catupiry 🔹50g queijo parmesão 🔹noz-moscada FINALIZAÇÃO 🔹8 uni de tomate seco 🔹12 azeitonas pretas 🔹salsinhas frescas Agora é só se deliciar! 😉 #ChefHeavenDelhaye #Kitchenlife #bacalhau #Pascoa #VidaDeChef #dedicação #disciplina #amor #foco #yummy #emcasa #cozinha #FightLikeaGirl #GirlPower

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