@cheffotto

BAIÃO DE DOIS?! 😱 Cheffs, vocês pediram uma receita nordestina, e o @extramercado me convidou pra preparar um prato que é a cara do São João: Baião de Dois! INGREDIENTES Feijão-de-corda ou Feijão verde Alho picado Cebola picada Carne seca Azeite Calabresa picada Arroz branco Cheiro verde Queijo coalho (em cubos, para dourar) Temperos secos MODO DE PREPARO: Comece cozinhando o feijão-de-corda em água, até que ele fique macio, mas sem desmanchar. Em outra panela, refogue o alho e a cebola até liberarem um aroma marcante. Em seguida, adicione a carne seca dessalgada e a calabresa, deixando dourar bem. Depois, acrescente o arroz e cubra com água. Deixe cozinhar por alguns minutos até a água evaporar. Com o arroz cozido, adicione o feijão cozido por cima e misture delicadamente.Finalize com cubos de queijo coalho dourados por todos os lados, misturando até o prato ficar bem incorporado e cremoso. Ah, e não esqueça de baixar o App Extra, você pode se cadastrar no Clube, acumulando cashback para a próxima compra.

♬ som original – Cheff Otto – Cheff Otto