Berinjela assada na airfryer com um delicado molho de missô, açúcar e sakê mirin, finalizada com gergelim torrado. Uma receita diferente e saborosa.
Ingredientes
- 2 berinjela
- azeite
Molho
- ½ xic pasta de missô
- ¼ xic açúcar
- ¼ xic sakê mirin
Finalização
- gergelim
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes do molho em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar de leve.
- Corte a berinjela ao meio e faça um quadriculado.
- Cubra de azeite e asse na airfryer pré-aquecida a 200ºC até ficar bem dourada, aproximadamente 15 minutos.
- Passe o molho por cima e finalize com gergelim torrado.
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