Salgado macio e recheado com queijo, feito com frango desfiado e cream cheese, empanado em farinha panko e frito até ficar crocante. Perfeito como lanche ou para vender.
Ingredientes
Cozimento
- 500g frango em pedaços
- 5 dentes alho picado
- 100g cebola picada
- 20ml óleo
- 20g colorau
- sal
Recheio
- cream cheese
- cheiro-verde
- queijo
Empanar
- ovo
- farinha panko
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no óleo até dourarem.
- Adicione o colorau e misture bem.
- Acrescente o frango e cozinhe por 30 minutos.
- Escorra a água e desfie o frango.
- Deixe o frango esfriar totalmente.
- Misture o frango com cream cheese e cheiro-verde a gosto.
- Modele pequenas porções da mistura e recheie com queijo, formando bolinhas.
- Passe cada bolinha no ovo batido.
- Passe na farinha panko para empanar.
- Frite até ficar douradinha e crocante.
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