Lanche saudável e rápido, um bolinho individual macio com cacau e coco ralado, sem fermento. Pode ser assado na frigideira, airfryer ou forno.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) leite (ou leite de coco)
- 1 colher (sopa) mel
- 2 colheres (sopa) farinha de aveia
- 1 colher (sopa) cacau
- 2 colheres (sopa) coco natural ralado
- 1 colher (café) bicarbonato
- 1 colher (café) vinagre de álcool
Cobertura
- chocolate 60 ou 70% sem açúcar
- 1 colher (sopa) leite morno
Modo de preparo
- Misture o ovo, leite, mel, farinha de aveia, cacau, coco ralado, bicarbonato e vinagre de álcool.
- Despeje a massa em uma frigideirinha de 12cm tampada.
- Asse em fogo bem baixo por cerca de 15 minutos (ou use airfryer a 160° por 20 minutos, ou forno por 25 minutos).
- Derreta o chocolate com o leite morno para fazer a cobertura.
- Cubra o bolinho com a mistura de chocolate.
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