Bolo macio de café e chocolate com cobertura quente cremosa de brigadeiro. Uma combinação perfeita para os amantes de café.

Ingredientes

Massa

  • 200ml Café expresso
  • 1/3 xícara Óleo
  • 200g Manteiga derretida
  • 1 xícara Chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara Açúcar
  • 1 pitada Sal
  • 2 Ovos
  • 2 xícaras Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa Fermento em pó

Calda

  • 2 caixinhas Leite condensado
  • 1 caixinha Creme de leite
  • 3 colheres de sopa Chocolate em pó
  • 100ml Café expresso
  • 80g Chocolate ao leite

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o café expresso, óleo e manteiga derretida.
  2. Em outra tigela, misture o chocolate em pó, açúcar e sal.
  3. Misture o líquido quente nos ingredientes secos, mexendo bem até esfriar um pouco.
  4. Acrescente os ovos, farinha de trigo e fermento em pó.
  5. Despeje a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  6. Para a calda, misture leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, café expresso e chocolate ao leite.
  7. Leve a calda ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro mole.
  8. Despeje a calda quente sobre o bolo pronto.
@cozinhecomigofernanda

Bolo de café com cobertura quente ☕️ Na tigela misture: 200ml de café expresso da Cafeteira Perfect Brew Máxima da @osterbrasil 1/3 de xícara de chá de óleo 200gr de manteiga derretida Em outra tigela, misture os secos: 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de açúcar 1 pitada de sal Misture o líquido quente nos secos, mexendo bem, até que esfrie um pouco. Acrescente: 2 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo ou mix de farinha especial sem glúten (compro pronto no mercado) 1 colher de sopa de fermento em pó Mande para o forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Calda: 2 caixinhas de leite condensado 1 caixinha de creme de leite Italac 3 colheres de sopa de chocolate em pó Italac 100ml de café expresso da Cafeteira Perfect Brew Máxima da @osterbrasil 80gr de chocolate ao leite Misture tudo e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro mole! A cafeteira Perfect Brew Máxima Oster proporciona uma experiência de barista em casa. Moendo os grãos na hora, vaporizando o leite para fazer latte ou cappuccino. Você vai amar conhecer 😉 Use o cupom XXXXXX no site @osterbrasil Publ1

♬ Cozinhando – Drew

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