Um salgado delicioso e simples de fazer, com explosão de sabores. Massa macia recheada com queijo, presunto e requeijão, empanada e frita até dourar.

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara leite
  • 1/4 xícara óleo
  • 10g fermento biológico
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de chá sal
  • 2 xícaras farinha de trigo

Recheio

  • 200g queijo
  • 200g presunto
  • requeijão

Finalização

  • água
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, misture o leite, o óleo, o açúcar e o fermento biológico até ficar homogêneo.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até conseguir uma massa firme.
  3. Amasse com as mãos até a massa ficar bem lisinha e macia.
  4. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Enquanto isso, corte o queijo e o presunto em cubinhos e misture com o requeijão, formando um recheio cremoso.
  6. Quando a massa estiver crescida, pegue pequenas porções, abra na mão e recheie com generosidade.
  7. Feche bem, moldando no formato desejado.
  8. Passe na água, depois na farinha de rosca.
  9. Frite em óleo quente até dourar.
@cheffotto

EU FIZ UMA BOMBA! 💣🤯 Mas calma, não é o que você tá pensando kakakakakak Cheffs, esse é um dos salgados mais gostosos e simples de fazer, além de ser um dos que mais vendem! Uma verdadeira EXPLOSÃO de sabores que você precisa aprender 😍 INGREDIENTES: – 1/2 xícara de leite – 1/4 de xícara de óleo – 10g de fermento biológico – 1 colher de sopa de açúcar – 1 colher de chá de sal – 2 xícaras de farinha de trigo – 200 g de queijo e 200g de presunto. MODO DE PREPARO: Em uma vasilha, comece colocando o leite, o óleo, o açúcar e o fermento biológico. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até conseguir uma massa firme. Amasse com as mãos até ela ficar bem lisinha e macia. Depois, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, corte o queijo e o presunto em cubinhos e misture tudo com o requeijão, formando um recheio bem cremoso. Quando a massa já estiver crescida, pegue pequenas porções, abra na mão, recheie com generosidade e feche bem, moldando no formato desejado. Agora é só passar na água, depois na farinha de rosca, e fritar em óleo quente até dourar. E pra ficar melhor ainda? Meu molho de pimenta! 👀 Compartilha com aquela pessoa que AMA salgado e já SALVA para fazer depois! #cheffotto #bombacaseira #salgado #receita

♬ som original – Cheff Otto

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cheffotto

Receitas relacionadas