@chefjoaovieira

BROWNIE DO CHEF Brownie clássico de chocolate meio amargo 📋 Receita • 600g de chocolate meio amargo em barra • 200g de manteiga • 10 ovos • 450g de açúcar • 140g de farinha de trigo • Manteiga e cacau em pó para untar a forma 👨‍🍳 Modo de preparo 1. Derreta o chocolate com a manteiga. 2. Bata os ovos com o açúcar até clarear el 3. Misture o chocolate derretido e, por último, incorpore a farinha peneirada. 4. Unte a forma com manteiga e polvilhe cacau em pó. 5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20–25 minutos. Resultado: casquinha crocante por fora e miolo úmido e intenso por dentro. Quem você chamaria para dividir esse brownie? #chef #comida #restaurante #receita #cozinha

♬ Break The Road No Lead – Marscott