Um bolo de chocolate molhadinho e geladinho que garante sucesso. Preparado com massa fofinha e finalizado com brigadeiro e calda de chocolate. Ingredientes Massa 4 unidades (200 g) Ovos 250 g Açúcar 200 ml Óleo 250 ml Leite quente 280 g Farinha de trigo 80 g Chocolate em pó 50% 5 g Extrato de baunilha…
Bolo caseiro macio feito com ovos, açúcar e farinha, coberto com uma calda de porcelana brilhante e sequinha feita com açúcar confeiteiro, leite em pó e água. Ingredientes Massa 150g (3 unidades) Ovos 220g Açúcar refinado 150ml Leite integral 100ml Óleo 250g Farinha de trigo 12g Fermento Calda De Porcelana 150g Açúcar confeiteiro 70g Leite…
Um bolinho fofinho e molhadinho com cobertura de chocolate irresistível. Ideal para qualquer ocasião especial. Ingredientes Massa 5 ovos 220g açúcar refinado 160g cenoura 160g óleo 50ml leite 220g farinha de trigo 12g fermento em pó Cobertura 700g chocolate ao leite 350g creme de leite Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, a cenoura,…
A melhor receita de alfajor com massa macia e delicada. Um doce clássico argentino perfeito para ser saboreado. Ingredientes 75 g Açúcar de confeiteiro (impalpável) 100 g Manteiga em temperatura ambiente 2 Gemas 3 g Essência de baunilha 100 g Farinha de trigo 150 g Amido de milho 3 g Fermento químico em pó Ver…
Uma guirlanda festiva de brownie red velvet com brigadeiro cremoso, decorada com morangos frescos, physalis e alecrim. Perfeita para vender o ano todo e especialmente deslumbrante nas mesas de Natal. Ingredientes Massa 190g manteiga 280g açúcar refinado 270g farinha de trigo 2 ovos 15g corante vermelho 15g cacau em pó 150g chocolate branco Brigadeiro 600g…
Um bolo salgado simples, prático e bem recheado que perfuma a cozinha. Combinação de calabresa ralada, catupiry e mussarela em uma massa macia e saborosa, finalizado com gratinado de parmesão. Ingredientes Massa 4 ovos 190 g manteiga com sal 300 ml leite integral 270 g farinha de trigo 70 g cebola 10 g fermento químico…
Torta refrescante com camadas de creme de chocolate e creme de morango sobre uma base crocante de biscoito com manteiga. Uma receita de custo baixo ideal para o período natalino. Ingredientes Base De Farofa 180g Biscoito de maisena 100g Manteiga sem sal Creme De Chocolate 400g Chocolate meio amargo 160g Creme de leite 17% gordura…
Donuts fofos recheados com doce de leite cremoso e coberto com chocolate ao leite. Uma receita irresistível que combina a massa macia com recheios deliciosos. Ingredientes 500g farinha de trigo Rosa Branca 250ml leite morno 50g açúcar 10g fermento biológico seco 1 ovo 50g manteiga sem sal sal Cobertura chocolate ao leite creme de leite…
Um bolo que combina massa de chocolate úmida com brigadeiro cremoso de maracujá e morangos. Finalizado com cobertura gelada molhadinha que torna cada garfada irresistível. Ingredientes Massa 4 Ovos 250g Açúcar 200ml Óleo 250ml Leite quente 280g Farinha de trigo 80g Chocolate em pó 50% 10g Fermento químico em pó 5g Bicarbonato de sódio Brigadeiro…
Cookies deliciosos com massa de baunilha, recheados com Kinder Bueno e com uma geleia de morango caseira. Uma combinação de sabores doces e frutuosos. Ingredientes Geleia 300 g morangos picados 50 g açúcar refinado Massa 200 g farinha de trigo 3 g fermento em pó 2 g sal 100 g açúcar refinado 100 g manteiga…
Brigadeiro gourmet padronizado e profissional, feito com leite condensado, chocolate em pó 50%, creme de leite e manteiga. Perfeito para festas com acabamento impecável. Ingredientes 450g leite condensado 40g chocolate em pó 50% 200g creme de leite 30g manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Trufa rústica feita com chocolate branco e limão, sem necessidade de molde. Perfeita para venda e pode render aproximadamente 12 unidades de 25g cada. Ingredientes 300g Chocolate branco 20g Suco de limão 55g Creme de leite 17% gordura Raspas de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_