Uma deliciosa sobremesa de Páscoa que imita o sabor do bombom Raffaello, com base crocante e creme feito com chocolate branco, leite de coco e coco ralado. Ingredientes Base 250g Biscoito de maizena 100g Manteiga derretida 50g Farinha de amêndoa Creme Raffaello 100g Creme de leite lata ou fresco gelado 150g Cream cheese 70g Leite…
O clássico pernambucano que derrete na boca. Uma sobremesa tradicional com massa delicada e recheio de goiabada caseira. Ingredientes 250g Manteiga sem sal 250g Açúcar refinado 250g Ovos 250g Farinha de trigo sem fermento Recheio 400g Goiabada 100ml Água Modo de preparo Levar a goiabada em pedaços ao fogo com a água e mexer bem…
Uma deliciosa sobremesa de Páscoa com camadas de biscoito de maizena, creme de doce de leite com nozes e chocolate branco, e creme de chocolate ao leite com chantilly. Cremosa, equilibrada e irresistível. Ingredientes Creme De Doce De Leite Com Nozes 200g Chocolate branco 200g Doce de leite 150g Cream cheese 120g Chantilly batido em…
Salgado prático e delicioso com massa leve e amanteigada recheada com salsicha. Perfeito para lanche da tarde ou para vender, é fácil de fazer e sempre um sucesso. Ingredientes Massa 140 ml Água 30 g Açúcar refinado 320 g Farinha de trigo 5 g Fermento biológico seco Sal 70 g Manteiga Recheio 600 g Salsicha…
Um bolo requintado com massa macia e recheio cremoso de leite condensado com chocolate belga amargo. Perfeito para arrasar na sobremesa de Páscoa, é uma escolha que agrada todos os paladares. Ingredientes Massa 3 unid. Ovos 270g Açúcar refinado 360g Farinha de trigo 150ml Leite integral 200g Manteiga 200g Creme de leite 15g Fermento em…
Um lanche cremoso e saboroso feito com pão recheado de uma mistura de queijo mussarela, presunto, tomate, cebola e requeijão. Levado ao forno até derreter e dourar levemente, é perfeito para momentos em família. Ingredientes 200g Queijo mussarela 150g Presunto 50g Cebola picada 60g Tomate picado 20g Cebolinha picadinha Salsa picadinha 200g Requeijão Pão de…
Kibe crocante e seco recheado com catupiry gelado, que não estoura no cozimento. Uma receita árabe clássica com ingredientes frescos e especiarias. Ingredientes 700 ml Água 20 g Cebolinha desidratada 20 g Salsa desidratada Cheiro-verde Hortelã 15 g Alho 500 g Trigo para kibe 500 g Carne moída Sal 3 g Pimenta-do-reino Recheio 340 g…
Pão macio e fofinho que derrete na boca, preparado com leite condensado e queijo parmesão. Finalizado com um delicioso creme de manteiga e requeijão. Ingredientes Massa 335g Farinha de trigo 5g Fermento biológico seco 200g Leite condensado 110ml Água 1 Ovo Sal 30g Manteiga sem sal 100g Queijo parmesão ralado Creme 50g Manteiga 50g Requeijão…
Trufa de chocolate ao leite com nozes que derrete na boca, perfeita para presentear ou para comer em casa. Ingredientes 600g Chocolate ao leite 250g Creme de leite 17% gordura 100g Nozes Cobertura 350g Chocolate ao leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Uma paella refinada com variedade de frutos do mar como filé de pescado, lula, camarões, mexilhão, polvo e cavaquinha. Prato equilibrado e cheio de sabor, preparado com arroz bomba e temperos especiais. Ingredientes 300g Filé de pescado 300g Lula 500g Camarão pequeno 5 Camarão cavalo 350g Mexilhão 1kg Polvo 2 Cavaquinha (lagosta) 400g Arroz bomba…
Salada fresca e saudável feita com bacalhau, batata e legumes variados. Um excelente acompanhamento para o almoço de Páscoa. Ingredientes 400 g Bacalhau 400 g Batata 100 g Tomate cereja 70 g Azeitona verde 70 g Azeitona preta 70 g Pimentão amarelo 20 g Alho 80 g Cebola em conserva 20 g Limão pepper 70…
Um bolo clássico e nostálgico desde o século XIX, com massa amanteigada em duas cores (clara e chocolate) alternadas, recheio de ganache de chocolate meio amargo e cobertura de ganache de chocolate ao leite. Ingredientes Massa 230 g Manteiga sem sal 360 g Açúcar refinado 5 unidades Ovos 480 g Farinha de trigo peneirada 250…