Um cheesecake delicioso combinando um creme de queijo cremoso com geleia de morango e frutas silvestres no topo. Assado ao forno e pronto para servir.

Ingredientes

Massa

• 200g Bolacha maizena
• 150g Manteiga derretida

Creme

• 600g Cream cheese
• 3 Ovos
• 1 Gema
• meia xícara Açúcar
• 1 colher de chá Extrato de baunilha
• 200g Creme de leite

Geleia

• 300g Morango
• meia xícara Açúcar
• suco de 1 limão e meio Limão

Cobertura

• Morango
• Mirtilo
• Framboesa
• Amora

Modo de preparo

1. Prepare a massa misturando bolacha maizena com manteiga derretida.
2. Prepare o creme batendo cream cheese, ovos, gema, açúcar, extrato de baunilha e creme de leite.
3. Prepare a geleia cozinhando morango com açúcar e suco de limão.
4. Monte o cheesecake com a massa na base e o creme sobre ela.
5. Asse no forno por 45 minutos a 160 graus.
6. Coloque a geleia sobre o cheesecake já assado.
7. Decore com morango, mirtilo, framboesa e amora no topo.

@arnovanenck

Cheesecake de Morango e Frutas Silvestres 🍰🍓 ▫️Para a massa: Bolacha maizena (200 g) Manteiga derretida (150 g) ▫️Para o creme: Cream cheese (600 g) Ovos (3 ovos e 1 gema) Açúcar (meia xícara) Extrato de baunilha (1 colher de chá) Creme de leite (200 g) ▫️Para a geleia: Morango (300 g) Açúcar (meia xícara) Limão (suco de 1 limão e meio) ▫️No topo: Morango Mirtilo Framboesa Amora ⏲️ No forno por 45 min a 160 graus.

♬ Nice and Easy – Louis Adrien

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