Copa lombo suculenta e macia assada em água com temperos aromáticos, acompanhada de mini legumes variados refogados em manteiga. Um prato acessível e sofisticado, perfeito para mesas de festas como Natal.
A copa lombo é aquele corte que não falha: saborosa, macia e ainda por cima acessível pra ser o prato principal do Natal. É por isso que eu gosto dela… põe na mesa e todo mundo fica feliz! 🎄🐖 E esse Prosa, Pinga & Frita é especial demais: fiz junto com o pessoal do @Receitas 🔥 Agora me conta aí nos comentários: 👉 Qual legume você acha que combina com a copa lombo? Quero saber pra testar por aqui! Ingredientes — Copa Lombo Assada + Mini Legumes Porco assado: * Copa lombo (porco) — 2,6 kg * Água — 4 L * Sal — 420 g * Pimenta-do-reino — 5 g * Pimenta calabresa — 3 g * Ervas frescas (tomilho/alecrim) — 5 g * Alho — 5 g Mini legumes: * Vagem — 200 g * Batata bolinha — 200 g * Rabanete — 100 g * Cenoura mini — 100 g * Couve-bruxelas — 100 g * Cebola pérola — 100 g * Manteiga — 80 g * Sal — a gosto * Pimenta-do-reino — a gosto
