Uma deliciosa comida de panela só, combinando costelinha de porco macia com canjiquinha. Refogado saboroso preparado na panela de pressão elétrica, perfeito para servir 5 a 6 pessoas.
Ingredientes
12 Ripas de costelinha de porco
1 colher de chá Páprica doce
1/2 colher de chá Pimenta calabresa
1/2 Limão
Sal
Azeite
Refogado
1/2 Cebola
2 dentes Alho
2 Folhas de louro
1 Pimentão vermelho
1 colher Extrato de tomate
1 copo (200ml) Canjiquinha
Finalização
Couve
Modo de preparo
Misture a costelinha com páprica doce, pimenta calabresa, limão espremido e sal. Deixe marinar por 15 minutos.
Aqueça a panela de pressão elétrica e doure todas as ripas. Retire e reserve.
Refogue a cebola picada, alho, folhas de louro e pimentão vermelho em cubinhos.
Volte as costelinhas na panela e adicione o líquido da marinada se houver. Adicione o extrato de tomate, sal e cubra levemente com água fervendo.
Após pegar pressão, cozinhe por 40 minutos.
Certifique-se de ter bastante líquido na panela; acrescente mais água se necessário.
Adicione a canjiquinha (previamente deixada de molho por 1 hora e bem lavada) e mexa constantemente por cerca de 15 minutos.
Finalize adicionando a couve picada fininha a gosto.
Comida de uma panela só: costelinha de porco com canjiquinha! Isso fica delicioso 🤤 Para 5/6 pessoas: 12 ripas de costelinha de porco 1 colher de chá de páprica doce 1/2 colher de chá de pimenta calabresa 1/2 limão espremido Sal Azeite Misture tudo e deixe marinar por 15 minutos. Aqueça a panela de pressão elétrica @osterbrasil e doure todas as ripas. Retire e reserve. Continue… 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 colher de extrato de tomate Sal 1 copo (200ml) de canjiquinha (deixe de molho na água por 1 hora e escorra. Lave muito bem em água corrente) Couve picada fininha a gosto Refogue a cebola, o alho, as folhas de louro e o pimentão. Volte todas as costelinhas na panela, se sobrar liquido da marinada coloque também, coloque o extrato de tomate, um pouquinho de sal e cubra levemente com água fervendo. Após pegar pressão, 40 minutinhos está pronta. Precisa ter bastante líquido na panela, se não tiver acrescente mais um pouco. Adicione a canjiquinha e vá mexendo sempre por mais ou menos 15 minutos. Finalize com a couve. A Panela Elétrica de Pressão Digital Multifuncional @osterbrasil foi desenvolvida para redefinir o que é segurança na cozinha. Seu sistema com diversas etapas de segurança contempla 16 travas e 2 válvulas de proteção, e atua em três frentes essenciais: controle de pressão interna, detecção de temperatura e bloqueio inteligente da tampa, tudo para garantir proteção total em cada etapa do preparo do seu alimento. Use meu cupom: FERNANDA100 💙💙💙 @Oster Brasil Publ1
