Crocante por fora e macia por dentro, essa coxinha é feita com banana-da-terra e queijo, empanada com farinha de arroz e flocão de milho. Um petisco delicioso e fácil de preparar na airfryer.
Ingredientes
Massa E Recheio
3 colheres de sopa Farinha de Arroz Urbano
2 Bananas-da-terra bem maduras
100 g Queijo meia cura ralado
Empanar
3 colheres de sopa Farinha de Arroz Urbano
3 colheres de sopa Flocão de Milho Urbano
2 Ovos batidos
Modo de preparo
Descasque as bananas da terra, corte em rodelas grossas e cozinhe em água até ficarem macias.
Escorra toda a água e amasse as bananas muito bem com um garfo.
Adicione 3/4 de xícara de farinha de arroz ao purê de banana e misture, acrescentando mais farinha se necessário.
Forme uma bola com a massa e corte-a em partes iguais.
Abra cada pedaço da massa com as mãos e coloque o queijo meia cura ralado no centro.
Feche bem a massa e modele no formato tradicional de coxinha.
Passe a coxinha primeiro na farinha de arroz.
Em seguida, passe a coxinha nos ovos batidos.
Por último, passe no flocão de milho, garantindo que toda a superfície fique coberta.
Coloque as coxinhas na airfryer e asse por 15 minutos a 180°C.
COXINHA DE BANANA-DA-TERRA 😋 Crocante por fora, macia por dentro e incrivelmente deliciosa. Essa é a Coxinha de Banana-da-Terra, o petisco perfeito para receber os amigos e a família em casa! Essa receita faz parte do primeiro episódio da série Petiscos com a Urbano ❤️ , que traz opções fáceis, deliciosas e saudáveis para o seu dia a dia. O grande segredo dessa casquinha perfeita? Empanar com o Flocão de Milho e a Farinha de Arroz Urbano, que são zero glúten! E o melhor: é feita direto na Airfryer. 📝Ingredientes Massa e Recheio: 3 colheres de sopa de Farinha de Arroz Urbano 2 bananas-da-terra bem maduras 100 g de queijo meia cura ralado (para rechear) Para empanar: 3 colheres de sopa de Farinha de Arroz Urbano 3 colheres de sopa de Flocão de Milho Urbano 2 ovos batidos Modo de preparo: Descasque as bananas da terra, corte em rodelas grossas e cozinhe em água até ficarem macias. Escorra toda a água e amasse as bananas muito bem com um garfo. Adicione 3/4 de xícara de farinha de arroz ao purê de banana e misture. Se precisar, você pode acrescentar um pouco mais de farinha para ajudar a dar o ponto. Forme uma bola com a massa e corte-a em partes iguais. Abra cada pedaço da massa com as mãos e coloque o recheio escolhido (como o queijo meia cura ralado) no centro. Feche bem a massa e modele no formato tradicional de coxinha. Inicie o processo de empanar passando a coxinha primeiro na farinha de arroz. Em seguida, passe a coxinha nos ovos batidos. Por último, passe no flocão de milho, garantindo que toda a superfície fique coberta para garantir a crocância. Coloque as coxinhas na Airfryer e asse por 15 minutos a 180°C Já salva essa receita para não perder e compartilhe! 💛 *Publi @urbanoalimentos #bananadaterra#comidabrasileira#receitas#reels#urbanoalimentos
