Coxinha caseira com recheio de frango desfiado temperado e massa cremosa à base de batata e caldo. Empanada e pronta para fritar.

Ingredientes

Cozimento Do Frango

700g Peito de frango
1 Cebola
1 Cenoura
2 dentes Alho
1 Folha de louro
Açafrão
Páprica doce
Água

Recheio

Frango desfiado
Fio Óleo
2 dentes Alho picadinho
1/2 Cebola
1/2 colher de sopa Sal
Páprica
Lemon pepper
1/2 xícara Molho de tomate
Um pouquinho Caldo do cozimento do frango
2 colheres de sopa Catupiry

Massa

1 litro Caldo
1 colher de sopa bem cheia Manteiga
1 colher de sopa rasa Sal
2 médias Batata cozida e amassada
600g Farinha de trigo

Empanar

Leite
Farinha de rosca

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Coxinha de frango Ingredientes Para cozinhar o frango 700g de peito de frango 1 cebola 1 cenoura 2 dentes de alho 1 folha de louro Açafrão Páprica doce Água Para o recheio O frango desfiado Fio de óleo 2 dentes de alho picadinho 1/2 cebola 1/2 colher de sopa de sal Páprica Lemon pepper 1/2 xícara de molho de tomate Um pouquinho da caldo do cozimento do frango 2 colheres de sopa de catupiry Para massa 1 litro de caldo 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 1 colher de sopa rasa de sal 2 batatas média cozida e amassada 600g de farinha de trigo Empanar Leite Farinha de rosca Modo de preparo: vídeo #receita #coxinha #frango #comida
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