@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer essa receita de creme de mandioca com carne desfiada do @cheffelipeduarte, que ficou ABSURDA!! Vamos lá. Ingredientes: – 500g de mandioca – 1kg de carne (fraldinha, músculo, coxão…) – 1 cebolas – 1 cenoura – 1 cabeça de alho – 200g extrato de tomate – Sal, pimenta do reino e páprica defumada – 1 pote de 200g de creme de ricota ou creme de leite – Salsinha e cebolinha Modo de preparo: 1. Cozinhe a mandioca em 1L de água com sal até desmanchar. Em seguida bata bem com creme de ricota 2. Corte a carne em cubos, tempere com sal e pimenta e leve para dourar na panela de pressão em fogo alto. Retire. 3. Coloque os aromáticos e refogue bem. Em seguida entre com o extrato de tomate e doure muito bem. 4. Volte com a carne, 1L de água, acerte o tempero e deixe cozinhar em fogo médio/baixo durante 40 a 50 minutos. 5. Desfie a carne, incorpore o creme de mandioca, mexa bem e sirva. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita mandioca carnedesfiada creme sopa

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre