Um creme cremoso de mandioquinha com couve fatiada, salsicha artesanal, ovo cozido no creme e queijo serra da canastra. Perfeito para um dia frio.
Ingredientes
- 100g Salsicha artesanal
- 100g Couve fatiada
- 150g Mandioquinha
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Leite ou creme de leite
- 1 Ovo
- Queijo serra da canastra
- Água
Modo de preparo
- Cortar e refogar bem a salsicha em uma panela e reservar.
- Refogar a couve na mesma panela e reservar no prato que vai servir.
- Colocar a mandioquinha com água, leite ou creme de leite, acertar o tempero e cozinhar até amolecer, depois bater bem.
- Cozinhar um ovo no creme durante 2 a 3 minutos.
- Servir no prato com a couve, queijo, a salsicha e o ovo.
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