Uma crepioca doce e nutritiva feita com goma de tapioca, ovo e maçã ralada, ideal para um café da manhã reforçado ou lanche da tarde. Acompanhada com iogurte grego.
Ingredientes
- 1 ovo
- maçã ralada
- queijo
- ½ xícara goma de tapioca
- canela
- manteiga ou óleo de coco
Acompanhamento
- iogurte grego
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes para fazer a massa
- Coloque um pouco do queijo na frigideira em fogo baixo e despeje a massa por cima
- Tampe a panela e deixe cozinhando durante 5 minutos, ou até dourar em baixo
- Vire e doure o outro lado também
- Sirva com iogurte grego por cima
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