Um crumble irresistível que combina a crocância da granola caseira, a doçura da banana e do doce de leite, e a untuosidade da manteiga. Serve acompanhado de sorvete de baunilha.
Ingredientes
Crumble
1 1/2 xic (225g) farinha de trigo
3/4 xic (165g) açúcar refinado
1 col de chá canela em pó
1/2 xic (50g) aveia inteira
1/2 xic (80g) granola caseira
225g (1 ¼ tablete) manteiga com sal
Montagem
3 banana
150g doce de leite firme
Acompanhamento
sorvete de baunilha
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela, aveia e granola).
Junte a manteiga derretida e misture rapidamente com os dedos, apenas até integrar os ingredientes.
Deixe a massa do crumble na geladeira.
Em um refratário que vá ao forno, disponha as rodelas de banana uma ao lado da outra.
Faça gotas de doce de leite sobre as bananas.
Esfarele a massa de crumble gelada por cima.
Faça mais gotas de doce de leite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 15-20 minutos (com grill, se tiver).
Deixe dourar bem por cima, sem necessidade de assar completamente a massa.
Sirva ainda quente acompanhado de sorvete de baunilha ou da sua preferência.
Crocância, doçura e untuosidade: não tem como essa combinação dar errado. Ao contrário, é altamente viciante! Decidi preparar um crumble de banana, doce de leite e a granola que acabei de ensinar aqui. Eu usei um doce de leite de ovelha maravilhoso da @queijariarima – recomendo – e fiz essas gotinhas para dar um charme. Ficou divino acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha. Anotem a receita e depois me contem o que acharam! #ReceitasBelCoelho#CanalBelCoelho#Crumble#CrumbleDeBanana#GranolaCaseira#DoceDeLeiteDeOvelha Crumble de banana com granola Ingredientes: Para o crumble: 1 1/2 xic (225g) de farinha de trigo 3/4 xic (165g) de açúcar refinado 1 col de chá de canela em pó 1/2 xic (50g) de aveia inteira 1/2 xic (80g) de granola caseira (tem receita no vídeo anterior) 225g (1 ¼ tablete) de manteiga com sal derretida Para montar: 3 bananas em rodelas 150g de doce de leite firme, usamos um de leite de ovelha Sorvete de baunilha para acompanhar Modo de preparo: Para o crumble: Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela, aveia e granola) e junte a manteiga derretida, misture rapidamente com os dedos, só até misturar os ingredientes, e deixe a massa na geladeira. Em um refratário que vá ao forno, disponha as rodelas de banana uma ao lado da outra e faça gotas com o doce de leite. Por cima esfarele a massa do crumble gelada e faça mais gotas de doce de leite. Leve ao forno, pré aquecido, a 200°C e asse de 15-20 min (com o grill, se tiver), o tempo de forno vai depender bastante do seu forno, deixe dourar bem por cima mas não precisa assar a massa por completo. Então sirva, ainda quente, com sorvete de baunilha ou da sua preferência.
