Lanche rápido e saudável sem ovo, açúcar, glúten e opcionalmente sem leite. Cupcake fofinho de maçã com canela, feito em poucos minutos.

Ingredientes

  • 190g maçã grande sem casca e picada
  • 2 colheres de sopa farinha de linhaça hidratada
  • 6 colheres de sopa água
  • 1 xícara (100g) farinha de aveia
  • 4 colheres de sopa adoçante natural
  • 1 colher de sobremesa canela em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher de sopa pasta de amendoim
  • 1 colher de sobremesa (5g) leite desnatado em pó ou leite de coco em pó

Modo de preparo

  1. Hidrate a farinha de linhaça em água por 20 minutos.
  2. Faça um purê com a maçã picada batendo no mixer ou liquidificador por alguns minutos.
  3. Transfira o purê de maçã para outro recipiente e adicione a linhaça hidratada, misturando com um batedor de arame.
  4. Adicione a farinha de aveia, o adoçante e a canela, misturando com cuidado.
  5. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Coloque a mistura em forminhas de silicone.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  9. Passe a parte superior dos cupcakes na pasta de amendoim.
  10. Polvilhe a mistura de canela e leite em pó por cima com uma peneira.
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✨CUPCAKE DE MAÇÃ COM CANELA ✨ 🔥Lanche rápido, sem ovo, sem açúcar, sem glúten e pode ser sem leite, feito em poucos minutos!!! 🥣Você vai precisar de: – 1 maçã grande sem casca e picada – 190g – 2 colheres de sopa de farinha de linhaça hidratada por 20 minutos em 6 colheres de sopa de água – 1 xícara de farinha de aveia- 100g – 4 colheres (sopa)de adoçante natural – 1 colher (sobremesa) de canela em pó – 1 colher (chá) de fermento em pó – 1 colher (sopa) de pasta de amendoim – 1 colher (sobremesa) de leite desnatado em pó ou leite de coco em pó – 5g 🥣Faça um purê com a maçã picada batendo no mixer ou liquidificador por alguns minutos. 🥣Passe o purê de maçã para outro recipiente e adicione a linhaça hidratada misturando com um batedor de arame. 🥣Adicione a farinha, o adoçante e a canela e misture com cuidado.Acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque a mistura em forminhas de silicone. 🥣Asse em forno pré-aquecido à 180°C por 15 – 20 minutos. 🥣Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Passe a parte superior das rosquinhas na pasta de amendoim e polvilhe a mistura de canela e leite em pó com uma peneira por cima das rosquinhas. ✨ME CONTE SE GOSTOU !! ✨ME SIGA PARA MAIS RECEITAS!! #semglutem #semovo #docefit #cupcakefit #receitasfit #emagrecimento #dieta

♬ Lazy Weekend – Muspace Lofi

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