Um docinho vegano cremoso e crocante inspirado no Ferrero Rocher, feito com tâmaras, cacau e avelãs, recheado com chocolate amargo e pasta de amendoim. Finalizando com decoração de chocolate branco e meias avelãs.
Ingredientes
200g Tâmaras sem caroço
40g Cacau em pó
60g Avelãs torradas e sem casca
Para Envolver
Avelãs torradas e trituradas
Recheio
80g Chocolate amargo vegano derretido
30g Pasta de amendoim sabor Chocolate Belga
Decoração
Chocolate branco vegano
Meias avelãs torradas
Modo de preparo
Se as tâmaras estiverem muito secas, deixe de molho em água quente por cerca de 15 minutos, escorra muito bem.
Para torrar as avelãs, leve ao forno a 180°C por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Coloque as avelãs ainda mornas dentro de um pano de prato limpo e esfregue até remover a maior parte das cascas.
Processe as tâmaras com o cacau e as avelãs até formar uma massa homogênea e modelável.
Divida a massa em duas partes e faça dois rolinhos.
Passe os rolinhos nas avelãs trituradas, pressionando levemente para aderirem.
Com um palito e a ajuda dos dedos, faça um canal no centro de cada rolinho.
Misture o chocolate derretido com a pasta de amendoim e recheie o canal.
Finalize decorando com fios de chocolate branco vegano ou pasta de amendoim e coloque meias avelãs sobre o recheio.
Leve à geladeira até firmar bem, corte em quadradinhos ou na diagonal e aproveite.
Docinho com tâmaras inspirado no ferrero rocher ✨ INGREDIENTES: * 200g de tâmaras sem caroço * 40g de cacau em pó * 60g de avelãs torradas e sem casca Para envolver: * Avelãs torradas e trituradas Recheio: * 80g de chocolate amargo vegano derretido * 30g de pasta de amendoim sabor Chocolate Belga @eatcleanoficial (cupom: MARINAVEG) Decoração (opcional): * Chocolate branco vegano ou pasta de amendoim * Meias avelãs torradas PREPARO: Processe as tâmaras com o cacau e as avelãs até formar uma massa homogênea e modelável. Se as tâmaras estiverem muito secas, deixe de molho em água quente por cerca de 15 minutos, escorra muito bem e então processe. Para torrar as avelãs, leve ao forno a 180 °C por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo. Depois, coloque-as ainda mornas dentro de um pano de prato limpo e esfregue até remover a maior parte das cascas. Divida a massa em duas partes e faça dois rolinhos. Passe-os nas avelãs trituradas, pressionando levemente para aderirem. Com um palito e a ajuda dos dedos, faça um canal no centro de cada rolinho. Misture o chocolate derretido com a pasta de amendoim e recheie o canal. (Essa quantidade rende um pouco mais de recheio; se preferir, pode fazer uma proporção menor.) Finalize decorando com fios de chocolate branco vegano ou pasta de amendoim e coloque meias avelãs sobre o recheio, para que cada docinho fique com um pedacinho de avelã na hora de cortar. Leve à geladeira até firmar bem, corte em quadradinhos ou n diagonal e aproveite! #receitassimples#receitassaudaveis#docessaudaveis
