Docinhos crocantes e saudáveis à base de tâmaras e pasta de castanha de caju com cobertura de chocolate vegano. Uma opção nutritiva e prática para manter uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
Base
- 200g Tâmaras sem caroço
- 80g Pasta de castanha de caju sabor doce de leite
- Nozes picadas
- 30-40g Quinoa pops
Cobertura
- Chocolate amargo vegano
- Chocolate branco vegano
Modo de preparo
- Se as tâmaras forem muito secas, deixe de molho na água quente por 10 minutos e escorra bem a água
- Processe as tâmaras com a pasta de castanha de caju até formar uma pastinha densa
- Divida a mistura na metade
- Em um pote, adicione as nozes pecan picadas e misture bem
- No outro pote, adicione a quinoa pops e misture bem
- Faça as bolinhas com a mistura
- Derreta o chocolate amargo vegano
- Cubra as bolinhas no chocolate derretido
- Decore alguns com quinoa pops e outros com detalhes de chocolate branco vegano
- Coloque sobre papel manteiga e leve para gelar até o chocolate firmar
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