Donuts fofos e práticos recheados com amendocrem cremoso, coberto com uma ganache de chocolate branco e amendoim. Um clássico sabor da infância em formato irresistível.
Ingredientes
Esponja
1/2 xícara leite morno
1/4 de xícara açúcar
10g fermento biológico seco
Massa
500g farinha de trigo
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher de chá sal
1/3 de xícara manteiga em ponto pomada
aproximadamente 1/2 xícara leite morno
Recheio
amendocrem
Ganache
200g chocolate branco
110g creme de leite
80g amendocrem
Cobertura
xerém de amendoim
Modo de preparo
Para a esponja, junte o leite morno, açúcar e fermento biológico, deixe descansar por 10 minutos.
Junte todos os demais ingredientes e sove a massa por 10 minutos.
Deixe a massa crescer por uma hora.
Abra a massa com a espessura de um dedo aproximadamente.
Faça os cortes dos donuts.
Deixe crescer por mais 10 minutos.
Frite em óleo não tão quente.
Deixe escorrer em papel toalha.
Para a ganache, derreta o chocolate branco com o creme de leite no microondas.
Donuts Recheado com Amendocrem coberto com Ganache de amendoim 🤎 O clássico sabor da infância, agora com praticidade e cremosidade de sobra! Ingredientes massa: Esponja) -1/2 xícara de leite morno(não pode ser quente) 1/4 de xícara de açúcar 10g de fermento biológico seco (Massa) •500g de farinha de trigo Esponja – 1 OVO – 1 gema de ovo 1 colher de chá de sal -1/3 de xícara de manteiga em ponto pomada Aproximadamente 1/2 xícara de leite morno pra dar ponto na massa Modo de preparo: Para a esponja junte o leite, açúcar e fermento biológico, deixe descansar por 10 minutos, depois junte todos os demais ingredientes e sove essa massa por 10 minutos, espere crescer por uma hora. Depois abra essa massa com a espessura de um dedo aproximadamente e faça os cortes, deixe crescer por mais 10 minutos e frite em óleo não tão quente, depois deixe escorrer em papel toalha. Recheio: Amendocrem Ganache: 200g de chocolate branco 110 gramas de creme de leite 80 gramas de amendocrem Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas, em seguida junte o amendocrem e misture bem. Corte o donuts ao meio, recheie com o amendocrem, passe na ganache e finalize com o Xerém de amendoim! #TáNaMão#Publi
