Um empadão clássico com massa amanteigada crocante e recheio saboroso de frango desfiado, milho e azeitona. Finalizado com requeijão cremoso e assado até dourar.
Ingredientes
Massa
3 xícaras Farinha de trigo
300g Manteiga sem sal
1 colher de sobremesa rasa Sal
1 Gema
4 colheres de sopa Água gelada
Recheio
1 fio Azeite
Cebola
2 dentes Alho
1 colher de café Colorau
Tomate
700g Peito de frango cozido e desfiado
100g Milho
50g Azeitona
1/2 xícara Molho de tomate
200g Requeijão
Cebolinha
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Em um bowl, misture a farinha, manteiga e sal com as pontas dos dedos até virar uma farofinha.
Acrescente a gema e a água gelada, dê o ponto na massa sem misturar demais.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Refogue a cebola e o alho em azeite.
Adicione o colorau, o tomate picado, o frango desfiado, o milho, a azeitona e o molho de tomate.
Tempere com sal, pimenta e cebolinha.
Em uma forma de fundo removível de 18 cm, acomode a massa deixando 1/3 para a cobertura.
Distribua o recheio já frio sobre a massa.
Finalize com 200g de requeijão cremoso.
Abra o pedaço de massa restante com um rolo e coloque por cima.
Retire as rebarbas e faça decoração conforme desejado.
Pincele uma gema na cobertura.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos até dourar.
EMPADÃO DE FRANGO PERFEITO 🤤 . Esse é com certeza uma das minhas receitas preferidas, já salva que essa será a melhor receita de empadão que você vai fazer na vida!💛 Ingredientes massa: 3 xícaras de farinha de trigo 300 gramas de manteiga sem sal 1 colher de sobremesa rasa de sal 1 gema 4 colheres de sopa de água gelada Modo de preparo: em um bowl acrescente a farinha, manteiga e sal, misture com as pontas dos dedos até virar uma farofinha, e@ seguida entre com a gema e com a água gelada e dê o ponto na massa, não misture demais, leve a geladeira coberta por 30 minutos! Ingredientes recheio: 1 fio de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de café de colorau 1 tomate picado sem semente 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado 100 gramas de milho 50 gramas de azeitona 1/2 xícara de molho de tomate 200 gramas de requeijão Cebolinha picada à gosto Sal e pimenta do reino Modo de preparo do recheio no vídeo! Em uma forma de fundo removível de 18 cm de diâmetro acomode a massa deixando 1/3 dela pra fazer a parte de cima , acrescente o recheio já frio e finalize com mais 200 gramas de requeijão cremoso, com um rolo abra o pedaço de massa que sobrou, coloque por cima e retire as rebarbas, faça essa decoração mostrada no vídeo e pincele uma gema, leve pra assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 50 minutos e aproveite! Fica incrível 🙂 Quem fizer me marca? Beijo 💗 . #empadao#receitas#comida#salgado#jantar#lanche#empadaodefrango#recheio#massa
