Empadão suculento com recheio de frango desfiado, vegetais, milho, ervilha e catupiry cremoso, envolto em massa amanteigada e crocante.

Ingredientes

Recheio

  • 1 kg Frango desfiado
  • Azeite
  • 30 g Alho
  • 100 g Cebola
  • Colorau
  • 100 g Tomate
  • 80 g Pimentão
  • Coentro
  • Pimenta-do-reino
  • 100 g Passata de tomate
  • 200 g Milho
  • 150 g Ervilha
  • 150 g Requeijão
  • Sal
  • 250 g Catupiry

Massa

  • 300 g Manteiga com sal
  • 500 g Farinha de trigo
  • 1 Gema
@cheffpatricksantos_

Empadão de frango com catupiry 🥧 Recheio: • 1 kg de frango desfiado • Azeite a gosto • 30 g de alho • 100 g de cebola • Colorau a gosto • 100 g de tomate • 80 g de pimentão • Coentro a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 100 g de passata de tomate • 200 g de milho • 150 g de ervilha • 150 g de requeijão • Sal a gosto • 250 g de Catupiry Massa: • 300 g de manteiga com sal • 500 g de farinha de trigo • 1 gema 👉 Usei forma de 20 cm. 🤤 Já salva pra não perder essa maravilha! #empadãodefrango #tortadefrango #comida #frango #cheffpatricksantos

♬ som original – Patrick Santos

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