Lanche prático e saudável feito com grão de bico cozido e farinha de aveia, recheado com frango desfiado e requeijão light. Perfeito para preparar congelado e consumir ao longo da semana.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (400g) Grão de bico cozido
- 6 colheres de sopa (42g) Farinha de aveia
- 1 colher de sopa (15ml) Azeite
- 1 colher de sopa (se necessário) Água
Recheio
- 15g Peito de frango desfiado
- 1 colher de sopa Requeijão light
Modo de preparo
- Bata o grão de bico cozido com farinha de aveia e azeite até formar uma massa homogênea
- Acrescente água se necessário para melhor consistência
- Molhe as mãos e modele a massa em formato de empadinha
- Recheie cada empadinha com 15g de peito de frango desfiado e 1 colher de sopa de requeijão light
- Feche bem as empadinhas
- Congele para consumir ao longo da semana conforme necessário
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