Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Filet mignon empanado servido com um molho cremoso de quatro queijos, acompanhado de ervilhas e cogumelos champignon paris.

Ingredientes

  • Filet mignon
  • Azeite
  • Ovo
  • Páprica picante
  • Ervas finas
  • Farinha de rosca

Molho

  • Manteiga
  • Alho-poró
  • Farinha de trigo
  • Leite
  • Noz moscada
  • Pecorino
  • Gruyère
  • Cream Cheese
  • Vinho branco gastronômico
  • Queijo azul

Acompanhamento

  • Ervilha
  • Champignon Paris
@arnovanenck

Filet com molho de 4 queijos, ervilhas e champignon paris ▫️Para o filet: Azeite • Ovo • Páprica picante • Ervas finas • Filet mignon • Farinha de rosca ▫️Para o molho 4 queijos: Manteiga • Alho-poró • Farinha de trigo • Leite • Noz moscada • Pecorino • Gruyère • Cream Cheese • Vinho branco gastronômico • Queijo azul • ▫️No topo: Ervilha • Champignon Paris

♬ Ballad du Champs-Elysees – French Cafe 24 x 7

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