Um fondue de queijo clássico e cremoso feito com emmental e gruyère, ideal para compartilhar no Dia dos Namorados. Receita fácil que garante sucesso com a textura perfeita.
Ingredientes
- 250g Queijo emmental
- 250g Queijo gruyère
- 50g Queijo parmesão
- 600ml Vinho branco seco
- 1/2 Cebola
- 1 colher de sopa Pimenta-do-reino preta
- 2 folhas Louro
- 1 colher de sopa Amido de milho
- 3 dentes Alho
- Noz-moscada
Modo de preparo
- Derreta os queijos emmental e gruyère em fogo médio-baixo
- Adicione o queijo parmesão
- Incorporate o vinho branco seco gradualmente
- Tempere com pimenta-do-reino preta, folhas de louro, alho e noz-moscada a gosto
- Dissolva o amido de milho para obter a textura cremosa
- Mantenha em fogo médio-baixo sem pressa para cremosidade ideal
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