@arnovanenck

Fondue de queijo 🫕 e de chocolate 🍫 Tem prato que vai além do sabor, vira um momento, uma memória, uma forma de dizer “eu me importo com você”. E o fondue é exatamente assim: acolhedor, reconfortante e perfeito pra compartilhar com quem a gente ama. Preparei dois fondues que aquecem corpo e alma nesse inverno: o clássico de queijo, que já chega com aquele perfume que toma conta da casa inteira, e o de chocolate, que encerra a noite com doçura e afeto. Tudo com ingredientes frescos e especiais que encontrei no @ObaHortifruti, o lugar que me acompanha nas escolhas mais importantes da cozinha, porque entende que cozinhar é também um gesto de amor. Aproveite este frio pra criar seus próprios momentos aí na sua casa. Porque, às vezes, tudo o que a gente precisa é de uma panela borbulhando no centro da mesa e pessoas queridas por perto. ▫️Para o fondue de queijo: Pão italiano • Queijo Emmental (500 g) • Alho (1 dente) • Vinho branco (300 ml) • Amido de milho (2 colheres de sopa) • Kirsch (70 ml) • Pimenta-do-reino • Noz moscada (1 unidade) ▫️Para o fondue de chocolate: Chocolate amargo • Chocolate ao leite • Conhaque • Creme de leite fresco • Banana • Morango • Uva • Maçã

♬ som original – Arno van Enck