Frango temperado e grelhado acompanhado de uma polenta cremosa com gorgonzola e cogumelo shitake.

Ingredientes

  • 2 sobrecoxas de frango
  • 100g shitake

Tempero

  • sal
  • pimenta
  • coentro em pó
  • páprica defumada
  • mostarda

Polenta

  • ½ xícara leite
  • ½ xícara água
  • 1 colher manteiga
  • ¼ xícara polentina
  • 100g gorgonzola

Modo de preparo

  1. Tempere bem o frango com sal, pimenta, coentro em pó, páprica defumada e mostarda.
  2. Deixe o frango no tempero por pelo menos algumas horas.
  3. Leve o frango para grelhar em uma frigideira até dourar bem dos dois lados e cozinhar completamente.
  4. Retire o frango e na mesma panela doure bem o shitake dos dois lados.
  5. Em uma panela, coloque a água, leite e manteiga.
  6. Assim que ferver, coloque a polentina e mexa bem.
  7. Incorpore o gorgonzola e mexa bem.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje a @kauanahofem veio almoçar aqui em casa e eu resolvi fazer um frango com um polenta super incrementada, vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 2 sobrecoxas de frango – sal, pimenta, coentro em pó, páprica defumada, mostarda… – ½ xic de leite – ½ xic de água – 1 col de manteiga – ¼ de xic de polentina – 100g de gorgonzola – 100g de shitake Modo de preparo: 1. Tempere bem o frango e deixe pelo menos algumas horas no tempero. Leve para grelhar em uma boa frigideira até dourar bem dos dois lados e cozinhar por completo. 2. Retire o frango e na mesma panela doure bem o shitake dos dois lados.0 3. Para a polenta, colocar em uma panela a água, leite e manteiga. Assim que ferver coloque a polentina, mexa bem, incorpore o gorgonzola e mexa bem. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita frango polenta

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre

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