Frango temperado e grelhado acompanhado de um risoto cremoso de alho poró e limão siciliano. Uma receita super fácil e saborosa para o almoço.

Ingredientes

  • 200g frango (sobrecoxa)

Temperos

  • sal
  • pimenta do reino
  • páprica defumada
  • coentro em pó
  • mostarda escura

Risoto

  • alho poró picado
  • ⅓ de xícara arroz arbóreo
  • 1 dose sakê mirin ou vinho branco
  • manteiga
  • parmesão
  • 1 limão siciliano

Modo de preparo

  1. Tempere bem o frango com sal, pimenta do reino, páprica defumada, coentro em pó e mostarda escura.
  2. Leve o frango para grelhar em uma frigideira até dourar bem dos dois lados. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue o alho poró picado com o arroz arbóreo.
  4. Adicione o sakê (ou vinho branco) e acerte o tempero.
  5. Vá adicionando água aos poucos enquanto o arroz cozinha, até ficar al dente.
  6. Finalize o risoto com manteiga, parmesão, raspa e suco do limão siciliano.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu fiz de almoço esse frango com risoto de alho poró e limão, super fácil de fazer, que eu tinha que vir aqui compartilhar com vocês! Vamos lá. Ingredientes: (2 pessoas) – 200g de frango (sobrecoxa de preferência) – Sal, pimenta do reino, páprica defumada, coentro em pó, mostarda escura. – alho poró picado – ⅓ de xic de arroz arbóreo – 1 dose de sakê mirin ou vinho branco – manteiga – parmesão – raspa e suco de 1 limão siciliano Modo de preparo: 1. Tempere bem o frango e leve para grelhar em uma frigideira até dourar bem dos dois lados. reserve 2. Na mesma frigideira entre com o alho poró e o arroz e refogue um pouco. Entre com o sakê, acerte o tempero e em seguida água aos poucos. 3. Finalize o risoto com manteiga, parmesão e o limão. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita risoto frango

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@thiagosodre_

Posts Similares

  • |

    Bolinho de Fubá

    Bolinho prático e saudável ideal para um lanche rápido. Preparado em airfryer ou forno, com uma calda doce de goiabada sem açúcar. Ingredientes 1 ovo 2 colheres (20g) fubá de milho 1 colher (7g) farinha de aveia 2 colheres (25g) leite de coco 1 colher (10ml) leite 2 colheres (7g) adoçante em pó (xilitol) 1…

  • |

    Palha italiana de limão

    Uma das melhores palhas italianas que existem, com um delicioso sabor de limão siciliano e Tahiti. Combinação perfeita de chocolate branco, leite condensado e creme de leite para uma sobremesa irresistível. Ingredientes 2 latas leite condensado 2 caixinhas creme de leite 200g chocolate branco 1 limão siciliano 1 limão Tahiti 300g bolacha maisena Cobertura leite…

  • |

    Caldo de Fraldinha

    Um caldo quente e reconfortante feito com fraldinha desfiada, mandioca, abóbora e temperos aromáticos. Perfeito como janta. Ingredientes 500g fraldinha 400g mandioca 300g abóbora 1 tomate 1/2 cebola 1 cenoura Temperos 3 dentes alho 1 colher extrato de tomate sal páprica pimenta do reino salsinha Modo de preparo Cozinhe a mandioca e a abóbora antes…

  • |

    Crumble de banana com granola

    Crumble crocante com camadas de banana, doce de leite e granola caseira. Servido quente com sorvete de baunilha para uma combinação viciante de crocância, doçura e untuosidade. Ingredientes Crumble 1 1/2 xic (225g) Farinha de trigo 3/4 xic (165g) Açúcar refinado 1 col de chá Canela em pó 1/2 xic (50g) Aveia inteira 1/2 xic…

  • |

    Brownie com Café Vegano

    Brownie vegano, proteico e sem glúten com café. Molhadinho, delicioso e perfeito para quem ama a combinação de café com chocolate. Ingredientes 150g Pasta de tâmaras 30g Pasta de castanhas 250-300ml Café coado 100g Proteína vegetal em pó (sabor chocolate) 50g Cacau em pó 100% 25g Farinha de linhaça Sal 1 Fermento químico 30g Chocolate…