Frango empanado e crocante preparado na airfryer, acompanhado de arroz cremoso feito com leite e milho, finalizado com parmesão gratinado ao maçarico.
Ingredientes
Arroz
- ½ xícara arroz branco
- 2 dentes de alho
- sal
- 1 xícara água
Frango
- 2 peitos de frango
- sal
- pimenta do reino
- farinha de trigo
- ovo
- farinha panko
- azeite
Creme De Milho
- 1 lata milho
- 1 lata leite
- sal
- pimenta do reino
- páprica defumada
- cúrcuma
Finalização
- parmesão
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz normalmente com a água, alho e sal.
- Limpe o frango e abra em borboleta para ficar mais fino.
- Tempere bem com sal e pimenta do reino.
- Empane passando na farinha de trigo, ovo e farinha panko.
- Coloque na cestinha da airfryer, cubra com azeite e leve para assar em 200°C durante 10 a 12 minutos.
- Bata a lata de milho com o leite, sal, pimenta do reino, páprica defumada e cúrcuma.
- Coloque o creme de milho no arroz e cozinhe mais 1 minuto para engrossar.
- Coloque o arroz no prato, rale bastante parmesão por cima e gratine com um maçarico.
- Finalize colocando o frango sobre o arroz e sirva.
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