Frango empanado sem fritura, feito na air fryer com uma cobertura crocante de bisnaguinha sem glúten, acompanhado de um creme de milho leve e saudável.

Ingredientes

  • 2 pedaços Peito de frango
  • 2 Ovos batidos
  • 4 Bisnaguinhas sem glúten
  • Sal
  • Pimenta

Creme De Milho

  • 2 latas Milho
  • 2 colheres de sopa Creme de ricota light
  • 100ml Leite semi desnatado
  • 1/2 Cebola
  • Salsinha
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Corte o frango ao meio, tempere com sal e pimenta.
  2. Bata as bisnaguinhas sem glúten no liquidificador para usar como empanadura.
  3. Passe o frango no ovo batido, depois na bisnaguinha triturada.
  4. Coloque na air fryer a 180°C por 20 a 25 minutos até ficar bem dourado.
  5. Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola cortada em cubos.
  6. Adicione uma lata de milho refogada e bata a outra lata no liquidificador com o leite.
  7. Misture o milho batido com a cebola refogada.
  8. Adicione o creme de ricota light e misture tudo muito bem.
  9. Ajuste o sal e pimenta a gosto.
  10. Finalize com salsinha fresca e sirva com o frango empanado.
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