Receita originalmente publicada por@igorochareceitas

Frango empanado e frito com temperos defumados e picantes, acompanhado de um molho cremoso. Uma versão caseira do clássico frango frito da KFC.

Ingredientes

  • 500g Peito de frango em tiras grandes

Marinada

  • 1 xícara Farinha de trigo
  • 1/2 xícara Amido de milho
  • 1 colher de sopa rasa Sal
  • 1 colher de sopa rasa Páprica defumada
  • 1 colher de chá Páprica picante
  • 1 colher de sopa rasa Fermento em pó
  • Pimenta do reino
  • 2 Ovos
  • 1 xícara Água
  • 2 dentes Alho ralado

Empanar

  • 1 xícara Farinha de trigo

Molho

  • 1/2 xícara Maionese
  • 2 colheres de sopa Ketchup
  • 2 colheres de sopa Mostarda
  • Água de picles

Modo de preparo

  1. Misture a farinha de trigo, amido de milho, sal, páprica defumada, páprica picante, fermento em pó e pimenta do reino.
  2. Bata os 2 ovos com 1 xícara de água e alho ralado.
  3. Mergulhe o peito de frango em tiras na mistura de ovos.
  4. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
  5. Passe o frango na farinha de trigo para empanar.
  6. Frite em óleo quente até dourar.
  7. Para o molho, misture maionese, ketchup, mostarda e um pouquinho de água de picles (opcional).
  8. Sirva o frango frito acompanhado do molho.
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Frango estilo KFC 🍗 Ingredientes: 500 gramas de peito de frango em tiras grandes 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de sopa rasa de páprica defumada 1 colher de chá de páprica picante 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Pimenta do reino à gosto 2 ovos 1 xícara de água 2 dentes de alho ralados Pra empanar: 1 xícara de farinha de trigo Depois que fizer a mistura da marinada deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente! Molho: 1/2 xícara de maionese 2 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de sopa de mostarda Um pouquinho de água do picles ( se nao tiver não precisa) Misture tudo e aproveite! Fica surreal de gostoso! #frango #receita #comida #gastronomia #fritura #salgado #almoco #janta #maionese #kfc

♬ som original – Igor Rocha

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