@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma das melhores sobremesas que eu já fiz. O casamento da french toast com o creme bruleé e a crema catalana. Vamos lá! O @cafesantamonica preza pela excelência. Para garantir a qualidade de cada grão, todo seu café é cultivado na própria Fazenda Santa Monica, na nobre região do sul de Minas Gerais com altitude de mil metros acima do nível do mar e sem blends Ingredientes: (2 pessoas) – 2 fatias grossas de brioche – 400ml de leite – casca de laranja – 1 pau de canela – 2 col de sopa de açúcar – sal – 2 gemas – manteiga Modo de preparo: 1. Ferva o leite com o açúcar, a casca de laranja e a canela 2. Retira a canela e as cascas e incorpore lentamente nas gemas. Espere esfriar. 3. Coloque o leite de molho no pão até o dia seguinte. 4. Leve o pão para dourar na frigideira em fogo baixo com manteiga, tampado, durante 5 minutos de cada lado. 5. Polvilhe por cima com açúcar, vire e deixe caramelizar o açúcar Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre publi café sobremesa

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre