Um hambúrguer gourmet assado no forno com carne moída temperada, cobertura generosa de queijos, bacon crocante e cebola caramelizada com shoyu.

Ingredientes

Carne

• 600g Patinho moído
• 1 colher de sopa Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Páprica defumada
• 200g Requeijão tipo cheddar
• 100g Cheddar em fatias

Cebola Caramelizada

• 2 Cebola grande
• 2 colheres de sopa rasas Açúcar
• 3 colheres de sopa Shoyu

Montagem

• 8 fatias Bacon frito
• Cheddar
• Muçarela
• 2 colheres de sopa Manteiga derretida
• 1 colher de sopa Salsinha

Modo de preparo

1. Misture a carne moída com azeite e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto.
2. Incorpore o requeijão tipo cheddar à carne temperada.
3. Corte as 2 cebolas grandes em meia lua.
4. Coloque as cebolas em uma panela com açúcar, shoyu e uma pitada de sal e misture bem até caramelizar.
5. Frite as 8 fatias de bacon até ficarem crocantes.
6. Misture a manteiga derretida com a salsinha picada para pincelar.
7. Monte o lanche conforme mostrado no vídeo, adicionando cheddar, muçarela, bacon e cebola caramelizada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter completamente.

@igorochareceitas

Lanche de forno 🍔 Pensem na perfeição que ficou issoooo🤯 Carne: 600 gramas de patinho moído 1 colher de sopa de azeite Tempero à gosto ( sal, pimenta do reino e páprica defumada) 200 gramas de requeijão tipo cheddar Fatias de cheddar ( 100g) Modo de preparo no vídeo. Cebola: 2 cebolas grandes em meia lua 2 colheres de sopa rasas de açúcar 3 colheres de sopa de shoyu 1 pitada de sal Misture bem até caramelizar Montagem e finalização: 8 fatias de bacon frito Cheddar e muçarela à gosto 2 colheres de sopa de manteiga derretida 1 colher de sopa de salsinha Misture bem pra pincelar. Monte conforme eu mostro no vídeo e leve ao forno à 180 graus até o queijo derreter, aproveite! #lanche #salgado #comida #hamburguer #receita #gastronomia #lanchedeforno #bacon #maionese

♬ som original – Igor Rocha

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