@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma lasanha de massa fresca com ragú de carne com linguiça e fonduta de parmesão, que fica sensacional, vamos lá! Ingredientes: (4 a 5 pessoas) – 200g de farinha de trigo – 2 ovos – 500g de carne moída – 500g de linguiça de pernil – 1 cebola, 1 cenoura, 2 talos de salsão – 100g de extrato de tomate – 1 lata de tomate pelati – 1L de água – manjericão – 1 col de sopa de missô – pimenta coreana – Mostarda em grãos – 2 col de sopa de manteiga – 2 col de sopa de farinha de trigo – 600ml de leite – 100g de parmesão – 1 col de sopa de mostarda Modo de preparo: 1. Misture a farinha com o ovo para fazer a massa da lasanha, em seguida abra no cilindro. 2. Misture as carnes e leve para grelhar em uma frigideira. Em seguida entre com a cebola, cenoura e salsão e doure mais. Adicione o extrato de tomate e refogue até dourar. 3. Entre com a água, pelati, manjericão e temperos e deixe fervendo até apurar bem. 4. Em uma panela, misture a farinha com a manteiga e mexa bem. Entre com o leite, parmesão e mostarda e mexa até engrossar. 5. Monte a lasanha intercalando o ragú, a fonduta e a massa. Finalize com bastante parmesão por cima e leve ao forno a 200ºC até ficar bem dourada por cima. Essa foi a melhor lasanha que eu já fiz!! Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita lasanha

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre