Uma massa prática e rápida feita em uma frigideira só com carne, caldo e um cremoso de parmesão e ovo. Perfeita para um almoço corrido.
Ingredientes
- 200g carne (mignon ou alcatra)
- azeite
- sal
- pimenta do reino
- 400ml caldo de carne
- 100g massa
Finalização
- 50g parmesão
- 1 ovo
Modo de preparo
- Tempere a carne e refogue em uma frigideira quente com azeite até dourar.
- Entre com o caldo de carne, a massa e acerte o sal.
- Quando a massa já estiver quase no ponto, finalize com a mistura de parmesão e ovo e mexa em fogo baixo até ficar cremoso.
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