Recriação caseira do clássico sanduíche de peixe do McDonalds com robalo frito empanado e maionese temperada. Um prato que eleva a qualidade do original com ingredientes frescos.
Ingredientes
Sanduíche
- Pão de hambúrguer
- Manteiga
- Limão siciliano
- Queijo mogiana
Peixe
- 200g Posta alta de robalo
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- Gengibre em pó
Empanadura
- Farinha de trigo
- Ovo
- Água
- Farinha panko
Fritura
- Óleo para fritura
Maionese Temperada
- Maionese
Maionese De Leite
- Leite
- Iogurte
Complementos
- Picles de pepino
- Água do picles
- Cebola roxa
- Mostarda dijon
- Azeite
- Dill
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
