Digite os ingredientes que você tem em casa e descubra receitas que combinam.
Bacalhau confitado em molho cremoso com azeitonas e tomate seco, acompanhado de purê de batata e batata palha crocante. Um prato sofisticado e elegante. Ingredientes Base 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola média 2 dentes alho ½ xícara azeitonas picadas ½ xícara tomate seco picado 200 g requeijão cremoso jalapeño Catupiry 100 ml creme de…
Moqueca tradicional feita com bacalhau fresco, pimentões, cebola, tomate, azeite de dendê e leite de coco. Um prato clássico da culinária brasileira com sabor marcante. Ingredientes Azeite Pimentão vermelho Pimentão amarelo Cebola Tomate Pimenta-do-reino Bacalhau Azeite de dendê Leite de coco Coentro Acompanhamentos Arroz branco Farofa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Gnocchi caseiro feito com batata e queijo, servido com molho cremoso de tomate e finalizado com burrata. Um prato clássico italiano que combina maciez e sabor intenso. Ingredientes Massa 500 g Batata Asterix cozida 90 a 120 g Farinha de trigo Sal 1 Gema caipira 40 g Queijo parmesão ralado Noz-moscada Molho 1 xícara Molho…
Lasanha tradicional italiana com camadas generosas de molho bolonhesa caseiro, bechamel cremoso e queijos. Um prato que reúne à mesa com seu resultado generoso e marcante. Ingredientes Molho Bolonhesa Azeite Bacon em cubos Cebola Alho Carne moída Passata de tomate italiana Queijo parmesão ralado Manjericão Molho Bechamel Manteiga Farinha de trigo 1L Leite Sal 250ml…
Massa típica do sul da Itália recheada com espinafre e ricota, finalizada com molho simples de tomate. Um prato que valoriza cada camada de sabor da tradicional massa achatada. Ingredientes Recheio Espinafre Azeite Sal Ricota Queijo parmesão ralado Ovo Creme de leite fresco Orégano Noz-moscada Massa Schiaffoni Molho Azeite Alho Sálvia Passata de tomate Ver…
Um prato reconfortante de frango macio ensopado com legumes frescos e caldo natural. Perfeito para aquecer a alma e cuidar da saúde. Ingredientes 1 Frango inteiro cortado em borboleta 4 Cebolas grandes cortadas ao meio 2 xícaras Caldo de legumes natural Folhas de acelga 1 Cenoura em rodelas a gosto Cebolinha Cogumelos 2 Gengibre em…
Tagliatelle cremosa com molho de parmigiano acompanhado por beef ancho selado. A carne traz contraste de textura e profundidade, formando uma combinação simples mas bem pensada onde cada elemento tem seu papel. Ingredientes Carne Beef ancho Pimenta-do-reino Sal Azeite Alecrim Alho Molho Manteiga Cebola Conhaque Creme de leite fresco Salsinha Massa Tagliatelle Ver o vídeo…
Cebola grande recheada com uma mistura saborosa de carne moída, quinoa e temperos, cozida em um caldo de passata de tomate e caldo de frango. Um prato leve, diferente e cheio de sabor. Ingredientes 4 Cebola grande 300g Carne moída 1 xícara Quinoa (mix de cores) cozida Cebolinha 1 colher (sopa) Molho de ostra Mix…
Clássico italiano com spaghetti acompanhado de polpettine (almôndegas pequenas e delicadas) e pesto de manjericão fresco. Um prato simples mas completo, onde as polpettine absorvem melhor o molho trazendo equilíbrio a cada garfada. Ingredientes Polpettine Carne moída Sal Pimenta-do-reino Alho Cebola Salsinha Queijo parmesão ralado Farinha de rosca Ovo Pesto Manjericão Castanha de caju Alho…
Risoto italiano clássico com funghi secchi que traz profundidade e sabor terroso, acompanhado de filé mignon macio. Um preparo que exige presença e cuidado em cada etapa, criando um ritual gastronômico. Ingredientes Hidratação Funghi secchi Vinho branco Azeite Alho-poró Filet mignon Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de carne Queijo parmesão ralado Manteiga Ver o vídeo…
Um clássico brasileiro preparado com galinha caipira refogada em azeite com alho, cebola, alho-poró, cenoura e tomate, finalizado com alecrim e vinho tinto. Servida com acompanhamentos tradicionais. Ingredientes Galinha caipira Azeite 5 dentes Alho 1 unidade Cebola 1 unidade Alho-poró 2 unidades Cenoura 3 unidades Tomate Sal Alecrim Vinho tinto Água Acompanhamentos Milho Mandioca cozida…
Lasanha caseira feita com massa fresca artesanal e um delicioso ragu de linguiça artesanal. Camadas generosas de molho branco, queijo e massa para uma receita de domingo em família. Ingredientes Ragu 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola roxa tomilho 500 g linguiça artesanal Cancian sem pele 1 lata tomate pelado 1 medida de lata água…