Digite os ingredientes que você tem em casa e descubra receitas que combinam.
Burrata servida com três acompanhamentos diferentes: abobrinha grelhada com limão, cebola caramelizada ao vinho branco e pesto de tomate seco. Uma receita versátil para acompanhar durante os jogos da Copa. Ingredientes Abobrinha Grelhada Abobrinha Azeite Sal Pimenta do reino Suco de limão siciliano Panko Com Limão Raspa de limão Manteiga Panko Cebola Caramelizada Cebola roxa…
Legumes frescos assados ao forno com uma marinada aromática de azeite, aceto balsâmico e temperos. Um acompanhamento saudável e saboroso. Ingredientes Tempero 3 colheres de sopa Azeite de oliva 2 colheres de sopa Aceto Balsâmico 1 colher de sopa Cúrcuma 1 colher de chá Páprica Doce 1 colher de chá Páprica Picante 1/2 colher de…
Pão com tomate, uma entrada catalã clássica e simples feita com pão tostado, tomate ralado, alho e azeite. Versátil para qualquer hora do dia. Ingredientes 2 fatias Pão de fermentação natural 1 col chá (10 ml) Azeite 2 Tomate bem maduro 1 dente Alho Sal Pimenta-do-reino Modo de preparo Rale os tomates e o alho…
Cookies decorados com padrão de bola de futebol, feitos com massa de açúcar e cacau. Perfeitos para celebrar a Copa do Mundo com dois sabores em cada biscoito. Ingredientes 1 xícara manteiga ¾ de xícara açúcar ou adoçante 1 gema de ovo 1 colher de chá essência de baunilha 2 xícaras farinha de trigo ¼…
Chocolate quente cremoso feito com chocolate meio amargo, chocolate em pó e creme de leite. Pode ser acompanhado de merengue caseiro e aromatizado com cravo, canela e anis estrelado. Ingredientes 200g Chocolate meio amargo 60g Chocolate em pó 50% cacau 1 caixinha Creme de leite 500 ml Leite Cravo Canela em pau Anis estrelado Merengue…
Peixe assado em papel com tempero de mel e mostarda, servido com purê de mandioquinha cremoso. Um prato elegante e saudável para duas pessoas. Ingredientes 600g Pescada amarela 2 dentes Alho amassado Tempero 1 colher de chá Mel 1 colher de sopa Mostarda 1 Limão espremido Sal Pimenta do reino Azeite Acompanhamento Brócolis Purê 3…
Um delicioso empadão caseiro com massa amanteigada e recheio cremoso de frango desfiado com milho, azeitona e creme de leite. Finalizado com requeijão e queijo mussarela. Ingredientes Massa 500g farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de chá sal 300g margarina gelada Recheio azeite 1 colher de sopa alho 4 colheres de sopa extrato de…
Pudim britânico úmido e indulgente feito com tâmaras mdjool, coberto com um molho toffee cremoso e caramelizado. Um dessert clássico que combina massa macia com calda irresistível. Ingredientes Massa 225g tâmaras de qualidade (mdjool) 208ml água fervendo 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 65g açúcar mascavo 100g manteiga em temperatura ambiente 1 colher de…
Salmão curado com sal, açúcar e endro, uma iguaria nórdica refrescante e elegante. Perfeito para entrada ou aperitivo durante o verão. Ingredientes 1kg Salmão 300g Sal grosso 150g Açúcar refinado 150g Açúcar mascavo Endro Dil Limão Siciliano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Bolo clássico, molhadinho e gelado com sabor de infância. Perfeito para aniversários e celebrações especiais. Ingredientes Massa 4 Ovos 2 xícaras Açúcar 3 colheres (sopa) Margarina 1 xícara Leite 2 e 1/2 xícaras Farinha de trigo 1 colher (sopa) Fermento Calda 1 lata Leite condensado 200 ml Leite de coco 200 ml Leite Finalização Coco…
Bolota de frango desfiado e requeijão light recheada com queijo minas, altíssima em proteína e baixa em carboidratos. Perfeita para secar e definir, pode ser congelada e reaquecida conforme necessário. Ingredientes 500g frango desfiado pronto e temperado 100g requeijão light 100g queijo minas padrão light Empanar 1 ovo batido farinha panko Maionese Proteica 3 ovos…
Um vinagrete fresco e tropical feito com manga, tomates italianos, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça. Perfeito como acompanhamento ou entrada refrescante. Ingredientes 1 manga grande 2 tomate italiano maduro 1 tomate italiano verde 1 cebola roxa talos de coentro 1 pimenta dedo de moça sem sementes Ver o vídeo completo no TikTok…