@chefbelcoelho

Alou veganes, aqui também é para vocês! Hoje trago uma receita com uma das combinações que mais amo no mundo: pão com tomate, o clássico pan tomaca catalão. Pão, tomate ralado, muito azeite, alho, pimenta-do-reino e flor de sal. Assim de simples e maravilhoso. Vai bem numa sexta-feira para receber o amigues, no café da manhã a qualquer hora do dia. Anotem os truques abaixo e me marquem quando fizerem em casa com a ReceitasBelCoelho! ReceitasBelCoelho CanalBelCoelho ReceitaBelCoelho PanTomaca PãoComTomate ReceitasVeganas ReceitasVegetarianas Pan tomaca – Pão com tomate Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 fatias grandes de pão de fermentação natural 3 und (300g) de tomate débora 4 col de sopa (60ml) de azeite extra virgem 1 dente (10g) de alho grande Flor de sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Cortar duas fatias de aproximadamente 2 cm do pão de fermentação natural e regar com metade do azeite espalhando por toda a superfície do pão. Grelhar as fatias de pão em uma grelha ou frigideira bem quente até dourar os dois lados deixando bem crocantes por fora. Passar o dente de alho inteiro sobre o pão para extrair o seu sabor e reservar. Com o auxílio de um ralador e de preferência com a parte fina, ralar toda a polpa do tomate, descartando a pele. Temperar o tomate ralado com a outra metade do azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e espalhar de maneira uniforme sobre as fatias de pão. Cozinha e equipamentos da @miele_com Louça da @lecreusetbrasil sempredepaded @pa_de_d

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