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Panquecas veganas e sem glúten feitas com lentilha e espinafre. Uma opção nutritiva e prática para café da manhã ou café da tarde.

Ingredientes

  • 1 xícara Lentilha
  • 2 xícaras Água quente
  • 1 punhado Espinafre
  • Sal
  • Temperos

Modo de preparo

  1. Lave as lentilhas.
  2. Transfira para uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas.
  3. Transfira a mistura de lentilhas e água para um liquidificador.
  4. Adicione espinafre e temperos.
  5. Bata até ficar homogêneo.
  6. Em uma frigideira antiaderente, coloque meia xícara da massa.
  7. Espalhe com uma colher ou com a própria frigideira fazendo movimentos.
  8. Vire depois que a massa estiver firme.
  9. Recheie como preferir.
@patytorresrj

✤ Panquecas de lentilha e espinafre Vegano, sem glúten, sem leite ✤ INGREDIENTES: – 1 xícara de lentilha – o dobro de água quente – Punhado de espinafre – Sal e temperos a gosto ✤ PREPARO: 1. Lave as lentilhas. 2. Transfira para uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas. 3. Transfira a mistura (lentilhas e água) para um liquidificador e depois adicione espinafre e temperos. Bata até ficar homogêneo. 4. Em uma frigideira antiaderente, coloque meia xicara da massa e espalhe com uma colher ou com a própria frigideira fazendo movimentos. 5. ⁠Vire depois que a massa estiver firme. 6. ⁠Recheie como preferir!

♬ Break My Heart – Dua Lipa

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