Uma deliciosa pasta refogada com cebola e alho, cozida em caldo de frango e finalizada com creme de leite fresco, queijo parmesão, mussarela de búfala e manjericão fresco.
Ingredientes
Azeite
1 Cebola roxa
400g Pasta Rigatoni
3 dentes Alho
600ml Caldo de frango
200ml Creme de leite fresco
60g Queijo parmesão
200g Mussarela de búfala
Manjericão fresco
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola roxa.
Adicione a pasta e misture bem.
Quando a pasta estiver tostada, acrescente o alho, mexa e adicione o caldo de frango.
Deixe cozinhar até a massa ficar al dente e, então, adicione o creme de leite fresco.
Finalize com o queijo parmesão, a mussarela de búfala e o manjericão.
Pasta tostada alla caprese Ingredientes P/ 4 pessoas. 🔷 Azeite 🔷 1 Cebola roxa 🔷 400 g de Pasta ( usei o Rigatoni) 🔷 3 dentes de Alho 🔷 600 mls de Caldo de frango 🔷 200mls de Creme de leite fresco 🔷 60g de Queijo parmesão 🔷 200g de Mussarela de búfala 🔷 Manjericão fresco a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola roxa. 2. Em seguida, adicione a pasta e misture bem. 3. Quando a pasta estiver tostada, acrescente o alho, mexa e adicione o caldo de frango. 4. Deixe cozinhar até a massa ficar al dente e, então, adicione o creme de leite fresco. 5. Finalize com o queijo parmesão, a mussarela de búfala e o manjericão. Aproveite! 🍝
