Pasta curta tostada com bacon, cebola e temperos, cozida em caldo e finalizada com creme de leite fresco e queijo parmesão. Um prato cremoso e saboroso, pronto em poucos minutos.
Ingredientes
1 colher de sopa Azeite
200g Pasta curta
50g Bacon
1/2 Cebola
400ml Caldo
150ml Creme de leite fresco 35%
100g Queijo parmesão ralado
Temperos
Folhas de tomilho
Pimenta calabresa
Salsinha picada
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o azeite, a pasta e o bacon e deixe dourar bem.
Acrescente a cebola, o tomilho e a pimenta calabresa, mexendo para incorporar os sabores e deixar a pasta bem tostada.
Quando tudo estiver bem dourado, adicione o caldo e cozinhe até o ponto de al dente.
Retire os talos do tomilho e acrescente o creme de leite fresco, o queijo parmesão ralado e a salsinha.
Misture bem até ficar cremoso e sirva imediatamente.
Pasta Tostata Ingredientes P/ 2 pessoas. 🔷 1 cooker sopa de Azeite 🔷 200g de pasta curta da sua preferência 🔷 50 g de bacon 🔷 1/2 cebola picada 🔷 Folhas de tomilho a gosto 🔷 Pimenta calabresa a gosto 🔷 400 mls de Caldo de sua preferência ( ou até ele ficar Al Dente ) 🔷 150 mls de creme de leite fresco 35% 🔷 100g de queijo parmesão ralado 🔷 Salsinha picada a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela, adicione o azeite, a pasta e o bacon. Deixe dourar bem. 2. Acrescente a cebola, o tomilho e a pimenta calabresa, mexendo para incorporar os sabores e ela de fato ficar “ Tostada “ . 3. Quando tudo estiver bem dourado, adicione o caldo e cozinhe até o ponto de al dente. 4. Retire os talos do tomilho e acrescente o creme de leite fresco, o queijo parmesão ralado e a salsinha. Misture bem até ficar bem cremoso. 5. Sirva imediatamente e aproveite!
