Picadinho tradicional com carne cortada em cubos, molho apurado com tomate e molho inglês, servido acompanhado de banana da terra grelhada e arroz branco.

Ingredientes

  • 700g bifes de coxão mole
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 colher chá farinha de trigo
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa molho inglês
  • 1 xícara de chá água
  • 1/2 limão
  • azeite
  • sal
  • salsinha

Acompanhamento

  • 1 banana da terra
  • arroz branco

Modo de preparo

  1. Aqueça um fio de azeite na caçarola e adicione a carne cortada em cubos, dourando muito bem.
  2. Acrescente a cebola e alho, o extrato de tomate, o molho inglês e a água com limão.
  3. Mexa sempre e deixe apurando por alguns minutos até que a carne fique macia.
  4. Ajuste o sal, se necessário, e finalize com salsinha.
  5. Em uma frigideira quente com azeite, grelhe as bananas cortadas ao meio.
  6. Sirva o picadinho com as bananas e arroz branco.
@cozinhecomigofernanda

Os segredos do picadinho Ingredientes 700g de bifes de coxão mole cortados em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho amassados 1 colher chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de extrato de tomate 2 colheres de sopa de molho inglês 1 xícara de chá de água 1/2 limão espremido 1 banana da terra cortada ao meio Modo de fazer Aqueça um fio de azeite na caçarola @Tramontinaoficial e adicione a carne cortada em cubos dourando muito bem. Acrescente a cebola e alho, o extrato de tomate, o molho inglês e a água com limão. Vá mexendo sempre e deixe apurando por alguns minutos até que a carne fique macia, ajuste o sal, se necessário e finalize com salsinha. Em uma frigideira quente com azeite, grelhe as bananas cortadas ao meio. Sirva o picadinho com as bananas e arroz branco! Sabe qual é meu maior sonho de consumo? Um armário cheio dessas panelas maravilhosas que com certeza influenciam demais no resultado da receita. Estou amando a Caçarola Tramontina Grano Funda em Aço Inox: Ela é prática e resistente para todas as suas receitas e faz bonito em qualquer tipo de fogão, inclusive o de indução. O corpo triplo (aço inox +alumínio + aço inox), distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido. Por isso, você pode manter o fogo baixo durante todo o preparo e, assim, poupar energia. Ah, ela é fácil de limpar e pode ir na máquina de lavar! Publ1@Tramontina

♬ Cozinhando – Drew

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cozinhecomigofernanda

Receitas relacionadas